Charlotte und Bier…?

Es verging nach der Kulinata nur eine Nacht und bereits war Charlotte erneut unterwegs. Dieses Mal im Rahmen des Bacon Beer Day in der Wankdorfallee. Der Name war dabei Programm: Verschiedene Mikrobrauereien aus der Region schenkten Ihre Biere aus, während dem die Jungs von Firechefs für den Bacon zuständig waren. Was will man also an einem … [weiterlesen…]

Charlotte und die Nachhaltigkeit

Charlotte steht nach zwei intensiven, sehr schönen Wochen wieder in ihrer Garage und ruht sich von den vielen Eindrücken aus. Auch wir blicken auf eine bewegte Zeit auf dem Waisenhausplatz in Bern zurück. Gemeinsam mit Charlotte durften wir im Rahmen der Kulinata den Barbetrieb während zwei Wochen übernehmen. Nach rund 50 Liter geschäumter Milch, mehreren hundert … [weiterlesen…]

KULINATA – Das vielfältige Food Festival in & um Bern

…und Charlotte ist mittendrin in diesem spannenden und liebevoll ausgestalteten Food Festival in Bern! Das Prinzip von Nachhaltigkeit, BIO und einem bewussten Umgang mit Lebensmittel ist mittlerweile zu einem Trend geworden – notabene zu einem sehr guten! Die Kulinata nimmt genau diese Aspekte auf und zeigt kulinarische Einblicke anhand von verschiedenen Veranstaltungen zum Thema Essen … [weiterlesen…]

Charlotte zu Besuch beim Stapi im Erlacherhof

Die Hitze war auch am 1. August erdrückend. Trotzdem fuhren wir um 9 Uhr durch die Junkerngasse in Bern und weckten wohl einige Langschläfer mit dem knatterten Boxermotor von Charlotte auf. Neben der Gelateria di Berna richteten wir uns im Innenhof sogleich ein und freuten uns auf den bevorstehenden Tag. Hatten wir doch eine grosse … [weiterlesen…]

Charlotte an der Bundesfeier im Erlacherhof

Nach den letzten Kaffeebus-Einsätzen geniesst Charlotte zur Zeit ihre wohlverdienten Sommerferien. Allerdings stecken wir bereits in den Vorbereitungen für unseren Einsatz im Rahmen der Bundesfeier der Stadt Bern. Auch in diesem Jahr bietet die Stadt Bern ein vielseitiges Programm für Jedermann/Jedefrau an. Wir werden mit Charlotte von 10.00 – 15.00 Uhr direkt im altehrwürdigen Erlacherhof stationiert … [weiterlesen…]

Charlotte in Frühlingsstimmung

Vor rund zwei Monaten befreiten wir Charlotte aus der Garage und führten sie in den blühenden Frühling. Notabene gab unsere Dame ein tolles Bild ab: Wir investierten in den Wintermonaten in die Restauration und liessen den gesamten Unterboden überarbeiten. Das Resultat lässt sich definitiv sehen. So sahen Charlotte und wir den beiden bevorstehenden Hochzeiten voller … [weiterlesen…]

Catering ohne Charlotte

Noch ist die (Berner) Kaffeeszene eher klein. Insofern ist es auch nicht verwunderlich, dass man sich als Gleichgesinnte relativ schnell findet. So gründete beispielsweise Lukas Muheim mit der Aromawerk gmbh seine eigene Kleinrösterei und kontaktierte uns bezüglich Zusammenarbeit im Bereich Catering. Tatsächlich kam es dann auch sehr schnell zu einem ersten gemeinsamen Einsatz bei der … [weiterlesen…]

Kaffee aus Bolivien

Nachdem wir Charlotte während ihres Winterschlafes einer kleinen Auffrischung unterzogen haben (mehr dazu in einem späteren Beitrag), ging es für uns vor allem darum, unser Wissen in Sachen Maschinen und Bohnen zu vertiefen. Die Expobar-Maschinen stehen seit Ende 2017 bei uns in verschiedenen Varianten zum Verkauf. Sprich, “maschinentechnisch” ist soweit alles gut. Auf der anderen … [weiterlesen…]

Charlotte bei Expobar – Expobar in Bern!

Nachdem wir in der Kaffeesaison 2017 mit Charlotte einige Events besuchen durften und wir verschiedentlich mit Kaffeebohnen herumexperimentiert haben, wendeten wir uns nun unserer Maschine, der“Expobar Office Leva EX 237”, zu. Da wir von der Qualität und der Handhabung des besagten Siebträgers begeistert und überzeugt sind, wollten wir einen Blick hinter die Kulisse werfen und unser … [weiterlesen…]

An den Cult Movie Nights…

Wer Filmklassiker liebt, dem dürfte die folgende Woche an den erstmals durchgeführten Cult Movie Nights gefallen: Jeden Abend wird ein Stück Filmgeschichte abgespielt. Das geht von “Back to the Future” über “Dirty Dancing” bis hin zu “The Big Lebowski”. Ergänzend dazu kann man sich durch mehrere kleine Foodstände verköstigen lassen. Charlotte hat es sich auf … [weiterlesen…]